Käse für das Erntedankfest: Die perfekten Käsesorten für Ihre festliche Käseplatte

In diesem Blog stellen wir unsere Lieblingskäsesorten für Thanksgiving vor und geben Tipps für die Zusammenstellung einer Käseplatte, die sowohl geschmacklich als auch von der Präsentation her beeindruckt. Egal, ob Sie Anfänger bei der Zusammenstellung einer Käseplatte sind oder ein echter Käseliebhaber, der etwas Besonderes sucht, hier sind Sie richtig.

Die besten Käsesorten für Thanksgiving

Eine gut zusammengestellte Käseplatte besteht aus einer Kombination verschiedener Texturen und Geschmacksrichtungen. Hier sind einige unserer beliebtesten Käsesorten, die hervorragend zu den traditionellen Aromen von Thanksgiving passen:

1. Henri Willig Ziegenkäse Bockshornklee

Der frische, leicht würzige Geschmack dieses Ziegenkäses mit Bockshornklee ist eine tolle Ergänzung zu reichhaltigeren Thanksgiving-Gerichten. Die Bockshornkleesamen verleihen ihm eine nussige Note, die gut zu gegrilltem Gemüse, gerösteten Nüssen und Feigen passt. Dieser Käse ist ein schönes Gegenstück zu den schwereren Gerichten auf dem Tisch.

Servieren Sie ihn mit: Frisches Obst, Honig und knuspriges Brot.

2. Henri Willig Koekaas Trüffel

Trüffelkäse ist reichhaltig und aromatisch, eine perfekte Wahl für Liebhaber intensiver Geschmacksrichtungen. Die Cremigkeit des Biskuitkäses in Kombination mit den erdigen Noten des Trüffels verleiht Ihrer Käseplatte eine luxuriöse Note. Er passt perfekt zu knusprigem Brot und herbstlichen Dips wie Feigenkonfitüre oder Preiselbeerkompott.

Servieren Sie dazu: Getoastete Brötchen, Preiselbeeren und Trüffelöl.

3. Henri Willig Komijnekaas

Dieser Gouda-Käse mit Kümmel ist ein echtes Geschmackserlebnis. Die subtilen Kräuter verleihen ihm einen warmen, würzigen Geschmack, der perfekt zum Herbst passt. Dieser Käse passt gut auf eine rustikale Käseplatte mit herzhaften Crackern und einem Glas Rotwein.

Servieren Sie dazu: Vollkorntoast und geröstete Mandeln.

4. Henri Willig Räucherkäse

Ein Käse, der auf Ihrer Thanksgiving-Käsetafel nicht fehlen darf, ist ein geräucherter Käse. Der tiefe Rauchgeschmack dieses Käses weckt sofort ein Gefühl von Herbst. Er passt perfekt zu einem Glas Whisky oder einem Herbstbier.

Servieren Sie dazu: Getrocknete Früchte wie Aprikosen oder Feigen und ein Glas dunkles Bier.

5. Henri Willig Oude Koekaas

Alte Käsesorten sind wegen ihres intensiven, ausgeprägten Geschmacks beliebt. Dieser gereifte Kuhmilchkäse hat eine würzige, bröckelige Textur, die fantastisch zu Chutneys oder süßem Honig passt. Er ist der perfekte Abschluss für Ihre Käseplatte und passt gut zu den reichhaltigen Aromen von Thanksgiving.

Servieren Sie dazu: Ein Feigenchutney oder Nusshonig und Brot.

Wie stellt man eine perfekte Käseplatte für das Erntedankfest zusammen?

Bei einer guten Käseplatte kommt es nicht nur auf die Käsesorten an, sondern auch auf die Präsentation und die begleitenden Vorspeisen. Hier sind einige Tipps, damit Ihre Käseplatte zu Thanksgiving ein Erfolg wird:

• Wählen Sie 4-5 verschiedene Käsesorten: Achten Sie auf eine gute Mischung aus Hart- und Weichkäse und kombinieren Sie milde und kräftige Geschmacksrichtungen. So haben Sie genug Abwechslung für alle und stellen sicher, dass jeder etwas mag.
• Denken Sie an die Präsentation: Verwenden Sie ein Holzbrett oder eine Marmorplatte, um die Käsesorten schön zu präsentieren. Lassen Sie etwas Platz zwischen den Käsesorten, damit sie leicht zu greifen sind, und legen Sie sie spielerisch an.
• Fügen Sie Obst und Nüsse hinzu: Thanksgiving ist die Zeit der Feigen, Trauben und Pekannüsse. Sie passen perfekt zu den Käsesorten auf dem Brett und verleihen Ihrem Käsebrett eine zusätzliche herbstliche Note.
• Brot und Cracker: Bieten Sie verschiedene Brotsorten und Cracker an, z. B. knuspriges Baguette, Walnussbrot oder rustikale Körnercracker. Diese bieten eine köstliche und knusprige Grundlage für die Käsesorten.
• Dips und Chutneys: Für eine zusätzliche Geschmacksexplosion sorgen Dips und Chutneys, wie Preiselbeersauce, Honig oder Senf. Sie verleihen dem Käse sowohl Süße als auch ein frisches Element.

Fotoinspiration für Ihre Thanksgiving-Käseplatte

Bei der Zusammenstellung einer Käseplatte kommt es natürlich nicht nur auf den Geschmack an, sondern auch auf das Aussehen. Im Folgenden haben wir einige Fotoinspirationen für Sie zusammengestellt, damit Ihre Käseplatte zu einem wahren Kunstwerk wird:

An Thanksgiving geht es darum, gemeinsam die besten Käsesorten zu genießen

Beim Erntedankfest geht es vor allem darum, zusammenzukommen und zu genießen, und was eignet sich dazu besser als eine sorgfältig zusammengestellte Käseplatte? Bei Henri Willig finden Sie für jeden Anlass ein passendes Käsegeschenk, das perfekt zu den vielfältigen Aromen der Saison passt.

Möchten Sie noch mehr Inspiration für eine Käseplatte oder suchen Sie das perfekte Käsegeschenk für Thanksgiving? Dann schauen Sie sich unsere gesamte Kollektion an Käsegeschenken an und entdecken Sie die Möglichkeiten, Ihr Festessen zu etwas Besonderem zu machen.