Préparer du pain perdu salé au four

Name: Préparer du pain perdu salé au four
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramme de fromage de Gouda et de fenugrec, en tranches; 14 tranches de pain blanc rassis; 1 pot de confiture d'abricot ou de marmelade d'orange; 100 grammes de beurre; 4 œuf; 250 ml de lait; 250 ml de crème fouettée; 0 sel et poivre; 0 noix de muscade; 0 moule à quiche ou moule à gâteau carré bas ∅ 24 cm

Plats de brunch
Plats du midi
Fromage jeune
4 pers
50 min

Envie d'un délice salé pour le brunch ou le déjeuner ? Notre pain perdu cuit au four avec du fromage de gouda et de fenugrec est un choix délicieux. Ce classique de la cuisine réconfortante prend une tournure savoureuse avec l'ajout de fromage de fenugrec et de confiture d'abricots. Facile à préparer, mais tellement savoureux.

Ingrédients

Personnes-+

300gramme de fromage de Gouda et de fenugrec, en tranches

14 tranches de pain blanc rassis
1 pot de confiture d'abricot ou de marmelade d'orange
100 grammes de beurre
4 œuf
250 ml de lait
250 ml de crème fouettée
sel et poivre
noix de muscade
moule à quiche ou moule à gâteau carré bas ∅ 24 cm

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.

Tartiner les tranches de pain de confiture d'abricots et les recouvrir de fromage.

Graisser le moule très épais. Couper les tranches en diagonale et les placer dans le moule en forme de tuiles.

Battre les œufs avec le lait, la crème, le poivre, le sel et la noix de muscade et verser ce mélange sur les tranches de pain.

Répartir le reste du beurre en mottes sur le dessus.

Cuire le plat pendant 30-35 minutes au milieu du four jusqu'à ce qu'il soit cuit et brun clair.

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Ingrédients