Homme, animal et nature, ensemble en harmonie

Homme

La fin du mois de septembre a marqué la Journée mondiale du cœur, une journée consacrée aux maladies cardiovasculaires chez les femmes et aux recherches nécessaires dans ce domaine. Nous voulons nous aussi nous impliquer dans cette question importante. Et nous le faisons, par exemple, en reversant 10 % des ventes de nos fromages et autres produits spécialement sélectionnés au projet "Heart for Women" lancé par Inner Wheel.

L'Inner Wheel est un club de dames personnellement connecté, socialement engagé et impliqué au niveau international. Il compte plus de 100 000 membres provenant de plus de 100 pays sur les cinq continents. Et comme Riet Willig - cofondateur du fromage Henri Willig - est membre de cette organisation, nous avons un lien étroit avec Inner Wheel Netherlands.

Animal

Notre fromagerie est située dans une région unique. La région unique de l'IJsselmeer. Avec le Markermeer et le Randmeren, l'IJsselmeer forme la zone de l'IJsselmeer. C'est le plus grand lac d'eau douce du nord-ouest de l'Europe et il se trouve également sur la route de migration des oiseaux de l'Atlantique Est.

Un lieu important pour des centaines de milliers d'oiseaux, dont de nombreuses espèces de sternes, pour se reposer, se nourrir et se reproduire. Compte tenu de notre engagement en faveur de l'agriculture biologique et du rôle que jouent les oiseaux dans l'enrichissement de la biodiversité sur notre exploitation, nous sommes heureux d'accueillir cette merveilleuse exposition d'oiseaux. Et nous savons qu'une herbe saine, riche en herbes, donne des vaches plus saines et plus heureuses qui donnent le lait le plus savoureux, à partir duquel, bien sûr, nous fabriquons ce délicieux fromage. Nous prenons donc soin de ces animaux qui nous entourent.

Nature

Ces dernières années, nous avons étudié de meilleures façons de produire de l'énergie tout en faisant face à la hausse des prix du gaz et de l'électricité. Surtout aujourd'hui, ce n'est pas un luxe inutile et nous sommes heureux de nous en rendre compte également.

Dans quelques mois, nous abandonnerons le gaz naturel pour toute la production de fromage et passerons complètement au gaz propane, beaucoup moins cher, une excellente idée d'un des fils d'Henri et Riet. Et pour ce qui est de l'électricité, cette année, nous avons encore étendu notre paquet de panneaux solaires à Katwoude et, sous la direction d'Henri, un grand champ de panneaux solaires est en cours d'installation à Heerenveen, qui sera mis en service au printemps prochain.

Heureusement, il y a encore beaucoup de choses que nous pouvons influencer en tant qu'êtres humains, et il est bon de continuer à chercher de nouvelles possibilités. Continuerons-nous à nous inspirer les uns des autres ?