Bienvenue à Henri Willig

Un petit pain croustillant, une couche crémeuse de ricotta et, par-dessus, une garniture ensoleillée et grillée - ces bruschettas italiennes apportent en une bouchée l'atmosphère d'une soirée d'été en Italie sur votre table. Elles sont parfaites pour être partagées avec des amis autour d'un verre, comme entrée légère lors d'un dîner ou simplement pour se faire plaisir. Cette recette de bruschetta est simple mais spéciale avec sa combinaison de frais, de salé et de sucré. Tout le monde voudra prendre une deuxième (ou une troisième) de ces bruschettas !

Découvrez les délicieuses saveurs de la Grèce avec cette spanakopita maison ! La spanakopita est un rouleau de pâte filo salée rempli d'un mélange crémeux d'épinards frais, de fromage et d'herbes comme l'aneth. Nous lui avons donné une touche hollandaise en utilisant du fromage Gouda, qui fond merveilleusement bien et ajoute une saveur supplémentaire. Cette friandise croquante est parfaite pour un déjeuner, un apéritif ou un dîner léger. En une heure et demie, vous pouvez mettre sur la table ce classique grec, doré et savoureux, qui surprendra tout le monde.

Vous cherchez une salade de pâtes estivale ? Cette salade de pâtes au fromage pesto rouge apporte instantanément une ambiance estivale et ensoleillée à votre assiette. Avec des poivrons grillés, de l'ail soufflé et de la ricotta crémeuse au citron, vous goûterez à l'été pur à chaque bouchée. Ce plat est parfait pour un déjeuner léger ou un dîner agréable entre amis ou en famille. Et le meilleur ? Vous pouvez varier à l'infini et lui donner une touche personnelle.