Erleben

Besuchen Sie doch mal unsere Käseverostungen, den Lunchroom oder unser kleines Museum in Edam. Außerdem gibt es auf unseren Bauernhöfen viel Interessantes zu sehen und zu erleben.

Jacobs Hoeve

Katwoude liegt am IJsselmeer-Deich, zwischen Monnickendam und Volendam. Die ländliche Umgebung mit ihren Bauernhöfen ist typisch für die nordholländische Polderlandschaft, dem Nährboden für den berühmten, holländischen Käse. Am Ende des Deiches liegt der malerische Hof Jacobs Hoeve. Mehr über den Jacobs Hoeve finden Sie hier.

De Haal

Wir laden Besucher gerne ein in De Haal, eine ehemalige Heuscheune. Hier erzählen wir die Geschichte von Henri Willig und seine Leidenschaft für Tiere und Qualitätskäse. Von hieraus werden sie in unseren Käsegeschäft gehen wo Sie unsere köstlichen Käse schmecken können. Siehe auch unsere website.

Die Geschichte der Edammer Käse

Wollten Sie schon immer wissen, warum Edam so berühmt ist? 

Henri Willig hat in Edam ein Erlebnis aufgebaut, wo die ruhmreiche Geschichte des Edamer Käses erzählt wird und wo man alles über Edamer Käse aus der Vergangenheit und auch heute erfahren kann. Ein angenehmer Ausflug für Jung und Alt. Das Erlebnis ist behindertengerecht. Edam liegt in der Nähe von Amsterdam, so dass sich dieses Erlebnis perfekt mit einem Besuch der Hauptstadt kombinieren lässt.

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De Kaaswaag

In früheren Zeiten wurden die ‘Edammertjes’ im Käsewaage-Gebäude im alten Edamer Stadtzentrum gewogen. Ein Besuch an die Käsewaage und den sommerlichen Käsemarkt versetzt Sie zurück in die Entstehungszeit der weltberühmten, runden Käse-Köpfe. Um mehr über den Kaaswaag zu erfahren, schauen Sie auf unsere website.