Préparation

  • 1

    Couper les pommes de terre en frites.

  • 2

    Faites frire vos pommes de terre ou utilisez un four. Friture : chauffez la poêle à 185˚C et faites frire les frites par portions pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, saupoudrez-les de sel et de poivre. Si vous utilisez un four : préchauffez le four à 230˚C/450˚F. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Arroser les chips d'huile d'olive et les saupoudrer de sel et de poivre. Mélanger toutes les croustilles. Disposez-les uniformément sur chaque plaque de façon à ce qu'elles ne se touchent pas. Cuire au four pendant 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

  • 3

    Pour la sauce, ajouter le beurre et la farine dans une casserole moyenne sur feu moyen. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit doré.

  • 4

    Ajouter le bouillon de bœuf, la sauce Worcestershire et le reste du sel et du poivre. Porter à ébullition et fouetter en permanence.

  • 5

    Préparer un mélange de fécule de maïs dans un petit bol en mélangeant l'eau et la fécule de maïs. Ajoutez ce mélange à la sauce et remuez jusqu'à ce qu'elle épaississe. Retirer du feu et couvrir pour garder la sauce au chaud.

  • 6

    Transférer les frites dans un grand bol ou un plat de service, ajouter les petits cubes de fromage Organic Jersey et verser la sauce chaude sur le dessus.

  • 7

    Mélanger pour enrober, servir immédiatement.

Prêt à préparer votre propre poutine canadienne ?

Commencez par cette délicieuse recette de poutine et découvrez les saveurs uniques du Canada dans votre propre cuisine. Pour obtenir les meilleurs ingrédients, y compris notre fromage Jersey biologique, visitez notre boutique en ligne. Amusez-vous bien en cuisinant !

Commandez via notre boutique en ligne:
14,95
(Taxe incluse)
11,95
(Taxe incluse)