Plateau de fromages d'Halloween : un festin délicieux et effrayant

Name: Plateau de fromages d'Halloween : un festin délicieux et effrayant
Prep time: 20 min
Cook time: PTM
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Henri Willig Fromage de chèvre Lavande; 1 Henri Willig Biscuit au fromage et au potiron; 1 Biscuit au fromage Herbes italiennes; 1 Fromage bleu rouge hollandais (fromage hollandais à pâte persillée et à pâte laitière orange); 1 Henri Willig Fromage de chèvre jeune aux herbes et à l'ail; 1 Henri Willig Fromage biscuit bio à la truffe; 1 Henri Willig Fromage de brebis jeune; 1 Henri Willig Cheese dip Tripel Beer; 1 Henri Willig Fuji Mix; 1 Tapenade de tomates sélectionnées par le chef Henri Willig; 1 Henri Willig Trempette de fromage aux dattes balsamique; 0 prunes séchées; 0 saucisse fraîche grillée; 0 chips fantômes

Planches à fromage
Fromage jeune
Vieux fromage
10 pers
20 min

Complétez votre Halloween avec ce plateau de fromages effrayant ! Savourez une sélection de fromages acidulés et crémeux, parsemés d'ingrédients sur le thème d'Halloween, tels que des chips de fantômes.

Ingrédients

Personnes-+

1Henri Willig Fromage de chèvre Lavande

1Henri Willig Biscuit au fromage et au potiron

1Biscuit au fromage Herbes italiennes

1 Fromage bleu rouge hollandais (fromage hollandais à pâte persillée et à pâte laitière orange)

1Henri Willig Fromage de chèvre jeune aux herbes et à l'ail

1Henri Willig Fromage biscuit bio à la truffe

1Henri Willig Fromage de brebis jeune

1Henri Willig Cheese dip Tripel Beer

1Henri Willig Fuji Mix

1Tapenade de tomates sélectionnées par le chef Henri Willig

1Henri Willig Trempette de fromage aux dattes balsamique

prunes séchées
saucisse fraîche grillée
chips fantômes

Préparation

Découpez les différents fromages en différentes formes. Pour le fromage de potiron, nous avons coupé des cubes et utilisé un moule à potiron.

Faire des bandes, des points, des cubes et éventuellement des tranches avec les autres fromages. Coupez également les prunes.

3
Placez les différents fromages sur le plateau. Parsemez les noix et les pruneaux entre les fromages.
4
Faire des tranches de saucisse à griller et les placer également entre les fromages.
5
Remplissez les espaces vides avec des chips fantômes. Ajoutez les dips et votre planche est prête !

Le fromage au potiron est une édition limitée et n'est donc pas toujours disponible dans notre boutique en ligne. Remplacez la saveur citrouille par le délicieux fromage pesto rouge, pour une saveur délicieusement épicée.

Quelle est la meilleure façon de conserver un plateau de fromage ?

La meilleure façon de conserver le fromage est de

Stocker le fromage au réfrigérateur : Mettez le fromage au réfrigérateur, mais pas au congélateur. Les fromages perdent leur saveur et leur texture lorsqu'ils sont congelés. Placez-les dans un endroit frais du réfrigérateur, par exemple dans un tiroir ou sur une étagère.
Enveloppezle fromage dans du papier sulfurisé ou du papier à fromage : Enveloppez chaque fromage séparément dans du papier sulfurisé ou du papier à fromage spécial. Cela empêche le fromage de se dessécher et permet d'isoler l'odeur des différents fromages.
Emballer dans une boîte hermétique : Pour les fromages déjà coupés, utilisez une boîte hermétique ou un sac en plastique pour conserver leur fraîcheur.
Conservez les fromages à pâte molleséparément des fromages à pâte dure : les fromagesà pâte mollecomme le brie ou le camembert doivent être conservés séparément des fromages à pâte dure comme le cheddar ou le gouda, car ils présentent des niveaux d'humidité et d'odeur différents.

La recette a-t-elle réussi?

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Des recettes de fromage plus savoureuses ?

Découvrez les délicieuses recettes d'Henri Willig ci-dessous.

Risotto au potiron et au fromage de chèvre

4 pers

50 min

Le risotto au potiron est le plat idéal pour une soirée d'automne ou d'hiver, ou comme plat principal lors d'un dîner spécial.&L'association d'un risotto crémeux, d'un potiron rôti sucré et d'un riche fromage de chèvre biologique en fait un plat plein de saveur et délicieusement réchauffant. Hormis le fait de découper le potiron et les champignons, il ne nécessite que peu de préparation. Pendant que le potiron rôtit au four, vous pouvez préparer la base du risotto en faisant revenir doucement l'oignon et l'ail. Ajoutez lentement le bouillon au riz à risotto. Cela permet d'obtenir une texture crémeuse. Le résultat est un risotto savoureux. Buon appetito !

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Gnocchi au Fromage Pesto Rouge

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