Halloween cheeseboard

Préparation

Le fromage au potiron est une édition limitée et n'est donc pas toujours disponible dans notre boutique en ligne. Remplacez la saveur citrouille par le délicieux fromage pesto rouge, pour une saveur délicieusement épicée.

Quelle est la meilleure façon de conserver un plateau de fromage ?

La meilleure façon de conserver le fromage est de

  • Stocker le fromage au réfrigérateur : Mettez le fromage au réfrigérateur, mais pas au congélateur. Les fromages perdent leur saveur et leur texture lorsqu'ils sont congelés. Placez-les dans un endroit frais du réfrigérateur, par exemple dans un tiroir ou sur une étagère.
  • Enveloppezle fromage dans du papier sulfurisé ou du papier à fromage : Enveloppez chaque fromage séparément dans du papier sulfurisé ou du papier à fromage spécial. Cela empêche le fromage de se dessécher et permet d'isoler l'odeur des différents fromages.
  • Emballer dans une boîte hermétique : Pour les fromages déjà coupés, utilisez une boîte hermétique ou un sac en plastique pour conserver leur fraîcheur.
  • Conservez les fromages à pâte molleséparément des fromages à pâte dure : les fromagesà pâte mollecomme le brie ou le camembert doivent être conservés séparément des fromages à pâte dure comme le cheddar ou le gouda, car ils présentent des niveaux d'humidité et d'odeur différents.

La recette a-t-elle réussi?

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Des recettes de fromage plus savoureuses ?

Découvrez les délicieuses recettes d'Henri Willig ci-dessous.

Risotto au potiron et au fromage de chèvre

4 pers
50 min

Le risotto au potiron est le plat idéal pour une soirée d'automne ou d'hiver, ou comme plat principal lors d'un dîner spécial.&L'association d'un risotto crémeux, d'un potiron rôti sucré et d'un riche fromage de chèvre biologique en fait un plat plein de saveur et délicieusement réchauffant. Hormis le fait de découper le potiron et les champignons, il ne nécessite que peu de préparation. Pendant que le potiron rôtit au four, vous pouvez préparer la base du risotto en faisant revenir doucement l'oignon et l'ail. Ajoutez lentement le bouillon au riz à risotto. Cela permet d'obtenir une texture crémeuse. Le résultat est un risotto savoureux. Buon appetito !

Gnocchi au Fromage Pesto Rouge

2 pers
25 min

Op zoek naar een heerlijk vegetarisch recept? Deze gnocchi met zelfgemaakte pesto en Rode Pesto Kaas is perfect voor een smaakvolle maaltijd. De pesto, met cashewnoten, basilicum en rode pesto kaas, vormt de basis voor een romige saus. Voeg de gnocchi toe en laat het geheel even kort koken voor een onweerstaanbare pasta.