Bienvenue à Henri Willig

Thanksgiving est l'occasion de se réunir et de déguster des plats qui respirent la chaleur et l'intimité. Ce risotto aux choux de Bruxelles rôtis et au fromage de truffe correspond parfaitement à cette idée. Ce plat allie la saveur pleine et crémeuse du risotto aux choux de Bruxelles rôtis et légèrement croquants, ainsi qu'à un soupçon subtil de truffe. Le résultat est un ajout savoureux à la table de Thanksgiving, sans être trop compliqué à préparer.

Apportez une touche festive à votre apéritif lors du dîner de Noël avec cette couronne de Noël au carpaccio. Le carpaccio finement tranché est magnifiquement associé à de la roquette acidulée, à des tomates juteuses et à une garniture croquante de graines. Cette couronne simple mais savoureuse est non seulement agréable à l'œil, mais aussi délicieusement légère et fraîche pour commencer une soirée de délices. Un apéritif festif pour deux, parfait pour être dégusté ensemble !

Cette recette de chou de Milan rôti avec une sauce crémeuse au fromage est une véritable explosion de saveur et une façon surprenante de préparer ce chou polyvalent. quelque chose de différent du classique ragoût de chou de Milan! Inspiré des cuisines française et suisse, ce plat allie la saveur du chou de Milan rôti à la sauce au fromage. saveur du chou de Milan rôti avec une riche sauce au fromage à base de moutarde épicée, d'ail et d'un soupçon de citron. L'extérieur croquant des tranches de chou contraste merveilleusement avec la sauce crémeuse. Agrémenté d'herbes fraîches et d'un mélange de graines, ce plat est parfait comme accompagnement d'un dîner de fête ou comme plat principal végétarien savoureux. La facilité de préparation et les saveurs profondes font de cette recette un véritable favori pour les jours froids !