Onze kaasmakers werken met veel passie aan het creëren van de perfecte kazen van de hoogste constante kwaliteit. Dit doen wij op twee locaties in Nederland waar innovatie en duurzaamheid samen komen in het ambacht van kaas maken.
Dit doen wij op twee locaties waar innovatie en duurzaamheid samen komen in het ambacht van kaas maken.
In Katwoude bij de boerderij van de familie Willig staat de ambachtelijke kaasmakerij waar op duurzame wijze onze babykazen worden geproduceerd. De melk van de koeien wordt rechtstreeks door ondergrondse buizen naar de kaasmakerij gebracht, extra duurzaam.
In Heerenveen hebben wij een nieuwe moderne kaasmakerij gebouwd. Geavanceerde en innovatieve technieken komen hier samen met het ambacht van kaasmaken. Want om premium kaas te produceren blijft het vakmanschap van onze kaasmakers essentieel. Er is bewust voor gekozen om niet alles door moderne technologie te vervangen, onze zijdevloei en banderollen, bijvoorbeeld, worden met de hand één voor één op de kaas aangebracht. Zo heeft elke kaas onze volle aandacht voordat het onze kaasmakerij verlaat.
Beste biologische kaas
Hooidammer Supreme Biologisch Koekaas 8kg
Beste Nederlandse Kaas
Geitenkaas Pikant 8kg
Polderkaas sheep cheese extra old
Beste schapen kaas
Pure Gold
Beste Hollandse kaas
Beste Biologische Kaasspecialiteit
Biologische Gouda Oud
Reguliere Geitenkaas met toevoegingen
Polderkaas Gold Geitenkaas Extra Oud
Halfharde Reguliere Geitenkaas
Polderkaas Gold Geitenkaas Extra Oud
Reguliere Geitenkaas
Polderkaas Gold Geitenkaas Extra Oud
Reguliere Geitenkaas met toevoegingen
Polderkaas Blanc Geitenkaas Fenegriek
Reguliere Geitenkaas met toevoegingen
Polderkaas Blanc Geitenkaas Fenegriek
Beste Biologische Kaas
Biologische Koekaas Groene Pesto
Het maken van een kopie door middel van fotokopie, printscreen, of enige andere duplicatie van onze website of delen daarvan is verboden zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Kaasmakerij Henri Willig