EINLEITUNG Als Henri Willig 1974 den Hof seines Vaters übernahm, träumte er davon, selbst Käse herzustellen. Und so kam es auch. Seine Leidenschaft und sein Talent blieben nicht unbemerkt. Der in der schönen niederländischen Polderlandschaft gelegene Käsebetrieb wurde schnell erfolgreich. Henri Willig war von Anfang an ein echter Pionier in der Entwicklung neuer Produkte. Anfang der 80-er Jahre war er einer der ersten Käser, der einen Käse aus Ziegenmilch nach Gouda-Art entwickelte. Ein Erfolgsrezept, denn dieser Ziegenkäse hat inzwischen viele Preise gewonnen. Henris handwerkliche Käserei entwickelte sich zu einem bekannten Anbieter von Premium-Käse mit 2 Käsereien und vielen zufriedenen Kunden weltweit. Darüber hinaus empfängt Henri Willig jedes Jahr Millionen von Besuchern aus der ganzen Welt in seinen 37 eigenen Geschäften, darunter 3 Käsereien, eine Holzschuhfabrik, ein Käserestaurant und die Erlebniswelt Story of Edam Cheese. Soziale Verantwortung des Unternehmens Unser Unternehmen möchte die Welt besser hinterlassen, als sie zum Zeitpunkt unserer Gründung war. Deshalb tragen wir proaktiv zur Verwirklichung der Ziele für nachhaltige Entwicklung bei, welche die Vereinten Nationen im Jahr 2015 verabschiedet haben. Wir tun dies mit unserem eigenen Nachhaltigkeitsprogramm unter dem Namen Milk & More. P 6
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