More historie

Al 40 jaar ambachtelijk bereide kaas uit eigen kaasmakerij

Henri Willig is geboren en opgegroeid in Katwoude. In 1974 nam Henri samen met zijn vrouw Riet het melkveebedrijf van zijn ouders over en begon hij aan een cursus kaasmaken. Inmiddels zet Henri zich al meer dan 40 jaar lang dagelijks in om ambachtelijke kaas van hoge kwaliteit te bereiden.

Henri’s passie om de lekkerste kaas te maken heeft hem al diverse prijzen opgeleverd op verschillende internationale kampioenschappen. De kazen van Henri Willig genieten dan ook wereldwijde bekendheid!

More historie