Henri Willig, maker van bijzondere kaassoorten

Henri Willig is producent van Hollandse kaasspecialiteiten. De bekendste is Baby Gouda. Andere specialiteiten naar eigen receptuur zijn geitenkaas, schapenkaas en biologische kaas. Henri Willig ontwikkelt zijn kaasproducten in eigen kaasmakerij en exporteert naar meer dan 30 landen.

Bijzonder smakelijke kaascadeau's >

Kaasboerderij Jacobs Hoeve en Biologische Jersey Boerderij

Katwoude ligt aan de IJsselmeerdijk tussen Monnickendam en Volendam. De landelijke omgeving met boerderijen is een typisch voorbeeld van de Noord-Hollandse polder, de voedingsbodem van de beroemde Hollandse kazen. Onderaan de dijk ligt de sfeervolle Jacobs Hoeve. Bij ontvangst laten onze medewerkers in oorspronkelijke klederdracht zien hoe kaas wordt bereid. De gezellige winkel biedt een ruime keuze aan Henri Willig kaas, souvenirs en typisch Hollandse delicatessen.

Ook bestaat sinds 2018 de mogelijkheid om de biologische Jersey boerderij van Henri Willig te bezoeken. Middels een self-guided tour steekt u er ook nog iets van op. 

Reisorganisaties reserveren bij voorkeur een busbezoek aan onze kaasboerderij, maar zijn ook zonder afspraak van harte welkom. Particuliere bezoekers hoeven niet te reserveren. 

De toegang en het parkeren zijn gratis.



2016

Nantwich Cheese Awards Engeland

Beste Biologische Kaasspecialiteit

  Biologische Gouda Oud

Nantwich Cheese Awards Engeland

Reguliere Geitenkaas met toevoegingen

  Polderkaas Gold Geitenkaas Extra Oud

2015

World Cheese Awards Engeland

Halfharde Reguliere Geitenkaas

  Polderkaas Gold Geitenkaas Extra Oud

2014

Kaesiade Tirol Oostenrijk

Reguliere Geitenkaas

  Polderkaas Gold Geitenkaas Extra Oud

2013

Nantwich Cheese Awards Engeland

Reguliere Geitenkaas met toevoegingen

  Polderkaas Blanc Geitenkaas Fenegriek

Global Cheese Awards Engeland

Reguliere Geitenkaas met toevoegingen

  Polderkaas Blanc Geitenkaas Fenegriek

Global Cheese Awards Engeland

Beste Biologische Kaas

  Biologische Koekaas Groene Pesto

2012

Nantwich Cheese Awards Engeland

Beste Biologische Kaas

  Biologische Koekaas Groene Pesto

Nantwich Cheese Awards Engeland

Beste Biologische Kaas

  Biologische Geitenkaas Fenegriek

Het maken van een kopie door middel van fotokopie, printscreen, of enige andere duplicatie van onze website of delen daarvan is verboden zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Kaasmakerij Henri Willig