Tarte au potiron avec du Gouda

Plats principaux
Fromage jeune
Vieux fromage
4 pers
65 min

Ingrédients

1 citrouille orange
1 boîte de pâte feuilletée au beurre
4 œufs
250 grammes de crème de fromage blanc français
2 cuillères à café de poudre de curry
150 grams of grated old Gouda cheese or organic garlic cheese
4 brins de thym
Poivre et sel

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Nettoyez ensuite le potiron orange et coupez-le en segments d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.

Préparation

Garnissez un moule à quiche (ou un moule à ressort) avec la pâte feuilletée au beurre, puis placez les segments de potiron sur le dessus. Battez les œufs avec le fromage blanc français, la poudre de curry, le vieux gouda ou le fromage à l'ail bio (selon votre choix), le poivre et le sel et répartissez ce mélange sur le potiron. Répartissez ensuite le thym sur toute la tarte et faites-la cuire au four pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Laissez refroidir la tarte et dégustez cette délicieuse tarte au potiron.

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