Fondue au fromage de chèvre

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• Fromage jeune
  Vieux fromage
• 4 pers
• 40 min

Une fondue au fromage de chèvre savoureuse et spéciale !
La fondue au fromage est l'une des belles choses de la vie. Et il a été amélioré par @courgetticonfetti grâce à l'utilisation de fromage de chèvre ! Quelle excellente recette.

Recette :
- Écrasez les gousses d'ail et frottez-les sur le fond du caquelon à fondue.
- Allumez le caquelon à fondue et faites chauffer doucement le vin blanc.
- Pendant ce temps, râper les deux fromages.
- Dès que le vin est chaud, ajoutez un peu de fromage râpé dans la poêle, en remuant régulièrement
et continuez à remuer régulièrement. Répétez cette opération jusqu'à ce que tout le fromage ait été utilisé. Il faut
cela prend un certain temps jusqu'à ce que tout le fromage soit fondu !
- Mélangez la fécule de maïs avec un peu d'eau pour former une pâte épaisse.
Incorporez ce mélange à la fondue au fromage et laissez épaissir pendant 5 minutes supplémentaires, en remuant régulièrement
tout en remuant régulièrement.
- C'est prêt !

Servez avec une variété de choses délicieuses à tremper dans la fondue, par exemple :
- Pain, crackers, gressins savoureux
- Crudités : choux-fleurs, carottes, radis, poivrons.

Faites-en votre propre fête !

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