Dessert au fromage Henri Willig

Plats végétariens
Planches à fromage
Fromage jeune
Vieux fromage
4 pers
10 min

Ingrédients

Gouda jeune
Fromage de chèvre affiné
Gouda vieux
Fromage de brebis jeune
Fromage de chèvre extra vieux
Toast mince
Sirop de pomme
Noix et noisettes

Un plateau de fromage pour le dessert, mais avec du fromage hollandais !

Une recette super facile. Coupez les différents fromages en belles tranches ou bandes et placez-les sur l'assiette. La chose la plus importante est d'obtenir la bonne commande. Commencez par les saveurs douces et terminez par le fromage au goût puissant.

Sur ces plaques, l'ordre est le suivant :

- Le gouda jeune, un fromage de vache à pâte molle et crémeuse

- Fromage de brebis jeune

- Fromage de chèvre à pâte molle

- Fromage de vieille vache

- Fromage de chèvre extra vieux

Disposez ces tranches ou lamelles côte à côte dans l'assiette et ajoutez une cuillère de sirop de pomme dans l'assiette.

Ajoutez également quelques morceaux de cracker et une poignée de noix. Ceux-ci peuvent à nouveau neutraliser votre goût entre les différentes saveurs de fromage afin que vous goûtiez bien chaque fromage.

Et c'est tout ! En bref, un dessert super facile mais qui reste très joli et savoureux.

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