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Délicieux petit-déjeuner de Pâques

  • Plats de brunch
  • Fromage jeune
  • 2 pers
  • 45 min

Ingrédients

  • Henri Willig Fromage de Coco
  • Henri Willig Fromage de Fenugrec
  • 2 cuillères à café de moutarde au miel Henri Willig
  • 2 cullières à café de trempette au fromage Sélection de Chefs Henri Willig Tomates
  • 2 croissants
  • 2 petits pains
  • 2 oeufs
  • 2 tranches de jambon de Parme
  • Confiture de gingembre (orange)
  • Noix du noyer
  • 130 grammes de fromage blanc allégé
  • 1 culliéree à soupe de miel
  • 1 culliéree à soupe de pesto
  • 1 cullière à café de vinaigre

Le petit-déjeuner de Pâques n'est complet qu'avec le fromage Henri Willig. Nous avons donc rédigé pour vous notre petit-déjeuner de Pâques préféré avec croissants, petits pains fourrés et salade au pesto. 

Croissants à la confiture de gingembre et aux noix caramélisées

  1. Faites cuire les croissants comme indiqué sur l'emballage.
  2. Faites griller les noix dans une poêle sèche. Éteignez le feu et ajoutez le miel. Remuez bien et laissez refroidir.
  3. Garnissez les croissants de quelques tranches de Henri Willig Kokoskaas, de la confiture de gingembre (orange) et des noix caramélisées.

Petits pains farcis aux œufs

  1. Préchauffez le four à 200 degrés.
  2. Coupez le haut des rouleaux kaiser et creusez-les à l'aide d'une cuillère.
  3. Graisser l'intérieur des petits pains avec la trempette aux tomates rôties Henri Willig Chefs Selection et placer le jambon de Parme sur le dessus.
  4. Casser un œuf dans le trou et râper le fromage Henri Willig Fenugreek sur le dessus.
  5. Faites cuire les rouleaux au four pendant 20 à 25 minutes. Couvrez les rouleaux de papier d'aluminium pendant les dix dernières minutes pour éviter qu'ils ne deviennent trop bruns.

Salade de pesto au fromage

  1. Coupez le fromage Henri Willig Fenugreek en petits cubes.
  2. Mélanger le fromage blanc allégé, la moutarde au miel Henri Willig, le pesto et le vinaigre. 
  3. Ajoutez le fromage et assaisonnez avec du poivre et du sel.
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