Expérience

La ville abrite entre autres notre salle de dégustation de fromages, une cantine et un petit musée. Et les expériences sont diverses dans les différentes exploitations.

Ferme Jacobs

Katwoude est situé sur l'IJsselmeerdijk entre Monnickendam et Volendam. L'environnement rural, avec ses fermes, est typique des polders de la Hollande du Nord, terreau des célèbres fromages néerlandais. Au pied de la digue, vous trouverez l'attrayant Jacobs Hoeve. Pour en savoir plus sur la Jacobs Hoeve, cliquez ici.

Le Haal

Les visiteurs sont invités à jeter un coup d'œil dans De Haal, une ancienne grange à foin, où nous racontons l'histoire d'Henri Willig et de sa passion pour les animaux et les fromages de qualité. De De Haal, vous pouvez vous rendre dans notre magasin, où vous pourrez déguster nos délicieux fromages. Regardez ici pour plus d'informations.

L'histoire du fromage d'Edam

Vous avez toujours voulu savoir pourquoi l'Edam est devenu si célèbre ?

Henri Willig a construit une expérience à Edam dans laquelle l'histoire glorieuse du fromage d'Edam est racontée et où vous pouvez apprendre tout sur le fromage d'Edam du passé et du présent. Une sortie amusante pour les jeunes et les moins jeunes. Edam est à deux pas d'Amsterdam, ce qui permet de combiner parfaitement l'expérience avec une visite de la capitale.

Réservez votre billet ici.

La pesée du fromage

Autrefois, les "Edammertjes" étaient pesés dans le Kaaswaag, dans le centre historique d'Edam. Une visite du Kaaswaag et du marché aux fromages d'été vous ramènera aux origines des fromages ronds célèbres dans le monde entier. Pour en savoir plus sur le Kaaswaag, cliquez ici .