Nos marques

Henri Willig est un nom connu dans le monde du fromage depuis plus de 45 ans. Les fromages les plus artisanaux qui sont encore produits en interne dans nos fromageries de Katwoude et Heerenveen sont de la plus haute qualité possible et bénéficient d'une reconnaissance internationale. Afin de pouvoir offrir à nos clients la gamme et la variété de fromages la plus large possible et de répondre à tous leurs souhaits, nous avons deux marques principales propres, à savoir Henri Willig et Hooidammer. Nous vendons également des fromages sous les marques Molenkaas et Polderkaas.


Henri Willig

Naturellement, nous sommes les premiers à présenter notre marque de fromage haut de gamme Henri Willig, dont les fans viennent du monde entier. Le fromage Henri Willig a acquis sa plus grande renommée internationale avec le fromage Baby, qui a depuis été copié de nombreuses fois. Ces petits fromages, emballés dans des emballages aux couleurs vives et frappantes, sont encore fabriqués quotidiennement dans notre propre fromagerie selon une procédure spéciale. Grâce à leur petite taille, ces fromages conviennent parfaitement pour être envoyés à l'étranger. Comme tous les autres fromages, le Baby Gouda est disponible en différentes saveurs. Les combinaisons de saveurs spéciales telles que le cumin, l'ail, le piment, le poivre noir, la truffe, le pesto et le fenugrec sont une expérience en soi et rendent chaque plat ou plateau de fromage complet.


Hooidammer

Henri Willig produit également sa propre marque consciemment biologique,Hooidammer. Depuis des temps immémoriaux, Hooidammer est un pionnier du fromage biologique qui contribue à une biodiversité optimale. Plein de vie et plein de saveur !

Nos fromages biologiques sont fabriqués exclusivement à partir de lait entier provenant de fermes laitières biologiques et biodynamiques et sont fabriqués exclusivement à partir de lait de chèvre, de brebis et de vache de la plus haute qualité. Hooidammer contient une gamme très variée de fromages, qui apportent tous leur propre expérience gustative durable et distinctive. Avec des saveurs telles que le basilic, l'ail, le fenugrec et bien d'autres, c'est une gamme qui mettra l'eau à la bouche du véritable amateur de fromage biologique.


Fromage de Polder

Polderkaas est une marque distinctive d'Henri Willig, que le véritable amateur de fromage peut savourer. Polderkaas propose une gamme très variée de fromages aux saveurs et aux textures intéressantes, fabriqués exclusivement à partir de lait de vache, de chèvre ou de brebis. L'assortiment ne comprend pas seulement les fromages généraux comme le fromage jeune ou vieux, mais aussi le fromage au pesto, le fromage aux orties et aux oignons, le fromage à l'ail et le fromage au piment. Bien entendu, tous ces produits sont fabriqués à la main dans notre fromagerie de Heerenveen.


Cheese & More par Henri Willig

Cheese & More by Henri Willig est le concept de magasin d'Henri Willig où vous pouvez trouver une gamme étendue de délices, tels que différents types de fromages, des trempettes au fromage, des moutardes et de nombreux accessoires différents. Vous êtes à la recherche du cadeau idéal pour le vrai connaisseur ou vous êtes curieux de voir la diversité de l'offre ? Notre personnel expert de la boutique se fera un plaisir de vous conseiller sur les origines et les saveurs de tous nos produits fromagers. Bien sûr, vous pouvez aussi les essayer par vous-même !

Nos magasins sont situés à Amsterdam, La Haye, Haarlem, Halfweg, Leidschendam, Maastricht, Rotterdam, Utrecht et également à l'étranger en Allemagne à Cologne et Munich et en Autriche à Salzbourg et Vienne.

Veuillez nous rendre visite pour obtenir l'aperçu le plus récent de nos magasins.

https://henriwillig.com/bezoek-ons/


Magasin de spécialités fromagères Henri Willig

Bien sûr, vous trouverez nos fromages artisanaux dans tous nos magasins, mais nous allons encore plus loin dans nos boutiques de spécialités fromagères. Nous y proposons également divers autres fromages néerlandais et étrangers de qualité, frais du couteau. Nos accompagnements de fromages, noix fraîches, saucisses à griller chaudes, saucisses sèches, tapas et divers vins complètent votre plateau de fromages.

Pour plus d'informations, veuillez consulter le site kaasspeciaalzaakhenriwillig.nl