Die Familie Willig wuchs zwischen Tieren auf einem Bauernhof auf, wo sie schnell entdeckten, dass hochwertiger Käse nur mit der Milch von gesunden und glücklichen Tieren hergestellt werden kann. Das Tierwohl und umweltbewusstes Arbeiten sind noch immer Teil des Handwerks bei Henri Willig. Darum sind wir stolz auf all die harte Arbeit unserer Bauern und die gute Pflege ihrer Tiere. Es ist einzigartig, dass wir vom Land bis zu unserem Kunden hin die ganze Kette überblicken können. Das hat viele Vorteile, denn so können wir immer die beste Qualität garantieren und wissen wir sicher, dass unserer Käse mit Respekt für Mensch, Tier und Natur hergestellt wird.
Unsere Käsemacher arbeiten mit viel Leidenschaft an der Kreation von geschmackvollem Käse mit einer hohen konstanten Qualität. Dies tun wir an zwei Standorten in den Niederlanden, wo Innovation und Nachhaltigkeit im Handwerk des Käsemachens vereint werden.
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