Verkauf & Export

Henri Willig ist von einer kleinen, handwerklichen Käserei zu einem Käsehersteller mit einem weltweiten Absatzgebiet herangewachsen. Wir haben Schritt für Schritt an einem starken Netzwerk gearbeitet und entwickelten und vermarkten Dutzende Käseprodukte. Unser in diesem Wachstumsprozess erlangtes Wissen und Erfahrung stellen wir für unsere Abnehmer bereit. Auf sich verändernde Märkte vorbereitet sein, auf Kundenwünsche eingehen und Innovationen in unserem Verarbeitungs- und Produktionsprozess, das steckt uns im Blut. Also wollen wir ständig die allerhöchste Qualität auf dem Gebiet von Geschmack und Sortiment liefern.

Unser Absatzmarkt

Wir produzieren und liefern im Auftrag von Großhändlern und Wiederverkäufern. Der Verbraucher kauft unsere Käseprodukte in Käsefachgeschäften, Delikatessgeschäften, Reformhäusern und Supermärkten.

R&D und das Vertriebsteam

Bei Henri Willig haben wir uns angewöhnt, unseren Abnehmern aufmerksam zuzuhören. Sie bilden das Verbindungsglied zwischen unserem Produktionsprozess und dem Verbraucher. Sie erteilen uns wichtige Informationen über den Erfolg unsere Produkte im Markt und spüren, was sich der Käseliebhaber wünscht.

Unser Vertriebsteam und die Abteilung Research & Development unterstützen unsere Abnehmer dabei, neue Marktchancen und -Möglichkeiten zu nutzen. Der Ideenaustausch kann zur Entwicklung neuer Produkte oder Produktverbesserung führen. Im Auftrag von - und in Zusammenarbeit mit - unseren Kunden können wir in einer neuen Testphase eine neue Rezeptur entwickeln. Wir können obendrein über neue Marktstrategien mitdenken, um neue Produkte erfolgreich einzuführen oder neue Märkte für schon vorhandene Produkte zu erschließen.
Das Vertriebsteam und die Abteilung R&D werden ebenfalls vom eigenen Unternehmen angespornt, um innovativ zu bleiben. Zielsetzung ist hierbei, dem Sortiment jährlich mindestens ein neues Produkt hinzuzufügen. Neue Entwicklungen im Markt werden monatlich besprochen, neue Produktionsmethoden werden analysiert, Ergebnisse der Versuchsreihen und Untersuchungen erörtert und neue Ideen werden vorgestellt.

Verpackungsmethoden

Henri Willig liefert Käseprodukte unter dem eigenen Markennamen Polderkaas, Polderkaas Biologisch und Hooidammer. Darüber hinaus bieten wir Großhändlern und Wiederverkäufern die Möglichkeit, unseren Käse aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch neutral oder als Eigenmarke verpacken zu lassen.

2018

Nantwich Cheese Awards Engeland

Polderkaas sheep cheese extra old

  Beste schapen kaas

Nantwich Cheese Awards Engeland

Pure Gold

  Beste Hollandse kaas

2016

Nantwich Cheese Awards England

Beste Bio Käse Spezialität

  Biologischer Gouda alt

Nantwich Cheese Awards England

Regulärer Ziegenkäse mit Zusätzen

  Polder Käse Gold Ziegenkäse extra alt

2015

World Cheese Awards England

Halbhart regelmäßiger Ziegenkäse

  Polder Käse Gold Ziegenkäse extra alt

2014

Kaesiade Tirol Österreich

Regulärer Ziegenkäse

  Polder Käse Gold Ziegenkäse Extra alt

2013

Nantwich Cheese Awards England

Regulärer Ziegenkäse mit Zusätzen

  Polder Käse Blanc Ziegenkäse Bockshornklee

Global Cheese Awards England

Regulärer Ziegenkäse mit Zusätzen

  Polder Käse Blanc Ziegenkäse Bockshornklee

Global Cheese Awards England

Bester Bio-Käse

  Bio Kuh Käse Grün Pesto

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