Unser Käse

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Produktbuch

Eine Familie mit Liebe zum Käse

Eine Familie mit Liebe zum Käse. Die Familie Willig hat eine exklusive Käselinie eingerichtet, jeder mit seinem persönlichen Favoriten. Alle einzigartig im Geschmack, hergestellt aus Kuh-, - Ziegen- und Schafsmilch höchster Qualität. Die Käsesorten werden auf Holzbrettern mehrere Monate natürlich gereift. Besonders wegen des einzigartigen Aussehens, weil sie nacheinander auf der Außenseite graviert sind. Speziell für besondere Momente, zum teilen gemacht.

Entdecken Sie unsere Familienkäse
Biologische kazen van Henri Willig

Biologische kazen van Henri Willig

Die biologischen Käse von Henri Willig werden ausschließlich mit Milch aus biologischer Milchviehhaltung gemacht. Biologische Käse mit der höchsten Qualität von Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch ohne nicht-notwendige Zusatzstoffe. Das Angebot ist sehr vielfältig und doch bietet jeder Käse ein vollmundiges und einzigartiges Geschmackserlebnis.

Kuhkäse

Kuhkäse

Ein großes Sortiment von verschiedenen Käsesorten aus Kuhmilch. Henri Willig bietet ein komplettes Sortiment an Goudakäse. Harter Vollfettkäse mit mindestens 48% Fettgehalt, welcher unterschiedlich lang gereift wird und somit unterschiedliche Geschmacksrichtungen bietet. Außerdem bieten wir ein großes Sortiment an Kräuterkäse und wechselnden Saisonkäse.

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Ziegenkäse

Ziegenkäse

Mit dem Ziegenkäse im Goudastil begann Henri Willig im Jahr 1974. Die vielfach ausgezeichneten Ziegenkäse sind bekannt für ihren sahnigen und milden Geschmack. Neben den üblichen Reifungen haben wir Ziegenkäse mit verschiedenen Kräutern im Angebot. Ein Beispiel hiervon ist der einzigartige Henri Willig Lavendel-Ziegenkäse.

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Schafskäse

Schafskäse

Der Schafskäse im Goudastil von Henri Willig ist ein einzigartiges Produkt und eine echte Empfehlung, welche das Sortiment abrundet. Unsere zwei Top-Schafskäse sind Sheep Mild, ein junger Schafskäse und der Black Sheep Ages, welcher mindestens zehn Monate auf natürliche Art und Weise gereift ist.

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2019

Nantwich Cheese Awards England

Bester Bio-Käse

  Hooidammer Supreme Bio Kuhkäse 8kg

Nantwich Cheese Awards England

Bester holländischer Käse

  Ziegenkäse Würzig 8kg

2018

Nantwich Cheese Awards England

Polderkaas sheep cheese extra old

  Bester Schafskäse

Nantwich Cheese Awards Engeland

Pure Gold

  Bester holländischer Käse

2016

Nantwich Cheese Awards England

Beste Bio Käse Spezialität

  Biologischer Gouda alt

Nantwich Cheese Awards England

Regulärer Ziegenkäse mit Zusätzen

  Polder Käse Gold Ziegenkäse extra alt

2015

World Cheese Awards England

Halbhart regelmäßiger Ziegenkäse

  Polder Käse Gold Ziegenkäse extra alt

2014

Kaesiade Tirol Österreich

Regulärer Ziegenkäse

  Polder Käse Gold Ziegenkäse Extra alt

2013

Nantwich Cheese Awards England

Regulärer Ziegenkäse mit Zusätzen

  Polder Käse Blanc Ziegenkäse Bockshornklee

Global Cheese Awards England

Regulärer Ziegenkäse mit Zusätzen

  Polder Käse Blanc Ziegenkäse Bockshornklee

Global Cheese Awards England

Bester Bio-Käse

  Bio Kuh Käse Grün Pesto

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