8 Medaillen bei DLG-Prämierung

8 Medaillen bei DLG-Prämierung

Nicht weniger als acht Käsesorten des Käsers Henri Willig wurden bei der jährlich in Deutschland stattfindenden DLG-Prämierung ausgezeichnet. Darunter Gold für die gesamte exklusiv-gravierte Käselinie der Familie Willig. Der Henri Willig Green Pesto und der Henri Willig Bio Kuh Trüffel wurden ebenfalls mit einer Goldmedaille prämiert. Der Henri Willig Gouda Jung erhielt eine Auszeichnung in Form einer Silbermedaille.

Die goldene Käselinie der Familie Willig
Die exklusive, gravierte Käselinie der Familie Willig wurde in vollem Umfang mit Gold ausgezeichnet. Die Mitglieder der Henri Willig Familie trugen jeweils mit ihren ganz persönlichen Favoriten zum Erfolg bei. Jeder dieser Käse, einzigartig im Aroma, wird aus Kuh-, Ziegen- oder Schafsmilch höchster Qualität, hergestellt. "Wir sind stolz darauf, dass die Güte und das Geschmackserlebnis jedes einzelnen unserer Lieblingskäse von der DLG bestätigt wurde, der Henri Willig Pure Gold und Pure Perfection erhielten sogar die maximal erreichbare Punktzahl", sagt Martin Willig, Finanzvorstand von Henri Willig.

Die DLG testet jährlich Hunderte von Käsen auf ihre Qualität. Neben einer umfangreichen Laborprüfung werden Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz der Struktur und Textur des Käses beurteilt. Entscheidendster Faktor, um sich für eine DLG-Medaille zu qualifizieren, ist der Geschmack.
 

2019

Nantwich Cheese Awards England

Bester Bio-Käse

  Hooidammer Supreme Bio Kuhkäse 8kg

Nantwich Cheese Awards England

Bester holländischer Käse

  Ziegenkäse Würzig 8kg

2018

Nantwich Cheese Awards England

Polderkaas sheep cheese extra old

  Bester Schafskäse

Nantwich Cheese Awards Engeland

Pure Gold

  Bester holländischer Käse

2016

Nantwich Cheese Awards England

Beste Bio Käse Spezialität

  Biologischer Gouda alt

Nantwich Cheese Awards England

Regulärer Ziegenkäse mit Zusätzen

  Polder Käse Gold Ziegenkäse extra alt


2015

World Cheese Awards England

Halbhart regelmäßiger Ziegenkäse

  Polder Käse Gold Ziegenkäse extra alt

2014

Kaesiade Tirol Österreich

Regulärer Ziegenkäse

  Polder Käse Gold Ziegenkäse Extra alt

2013

Nantwich Cheese Awards England

Regulärer Ziegenkäse mit Zusätzen

  Polder Käse Blanc Ziegenkäse Bockshornklee

Global Cheese Awards England

Regulärer Ziegenkäse mit Zusätzen

  Polder Käse Blanc Ziegenkäse Bockshornklee

Global Cheese Awards England

Bester Bio-Käse

  Bio Kuh Käse Grün Pesto

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