Spezielles Gegrilltes Käse-Sandwich mit Ziegenkäse

  • Lunch Gerichte
    Brunch Gerichte
  • Junger Käse
  • 2 pers
  • 25 min

Zutaten

  • Henri Willig junge ziegenkäse
  • Bauernbrot, 4 dicke scheiben
  • Sonnengetrocknete Tomaten, 8 Stück
  • 1 Zwiebel
  • 4 große oder 6 kleinere Scheiben Parmaschinken
  • 1/2 Avocado
  • 4 große Pilze
  • 2 Handvoll Spinat
  • Prise italienische Kräuter

Suchen Sie etwas Besonderes zum Mittagessen? 

Hier ist eine gute Idee!

 

Zwei Brötchen auf ein Brett legen und mit einer Schicht Spinat bedecken.

Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe und die Champignons in dünne Scheiben. Braten Sie sie in einer Pfanne mit Olivenöl. Dann die beiden Brötchen ebenfalls damit bestreichen.

Schneiden Sie den Ziegenkäse mit einem Käsehobel in dünne Scheiben und legen Sie diese auf die Brötchen.

Streuen Sie einige italienische Kräuter über den Käse und legen Sie die Parmaschinkenscheiben wieder darauf.

Schneiden Sie die Avocado in dünne Streifen und legen Sie sie auf den Schinken.

Zum Schluss die Tomaten auf die Brötchen legen und die beiden anderen Brotscheiben darauf legen. Die Brötchen mit Olivenöl beträufeln.

Die Brötchen etwa 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Wenn Sie einen Sandwich-Grill haben, können Sie auch diesen verwenden.

 

Danke @_foodplaces_ für das rezept

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