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Spaghetti mit vollmundiger Tomatensauce und reinem Goldkäse

  • Hauptgerichte
    Vegetarische Gerichte
  • Junger Käse
    Alter Käse
  • 4 pers
  • 20 min

Zutaten

  • Henri Willig Reines Gold von Wiebe Willig
  • Spaghetti ca. 300 g für 4 Personen
  • Passata 500gr
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Paprikaschoten
  • 1 Esslöffel sonnengetrocknete Tomaten
  • 1 Esslöffel Oliven
  • 1 rote Paprika
  • Olivenöl nach Bedarf

Eine köstliche Spaghetti, reich an Einfachheit und Geschmack

Die Zwiebel und die Paprika in Stücke schneiden
Die (Brat-)Pfanne mit Olivenöl erhitzen
Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie leicht Farbe bekommen
In der Zwischenzeit den Knoblauch, die sonnengetrockneten Tomaten und die rote Paprika fein hacken und hinzufügen
Sie können die rote Paprika mit oder ohne Kerne hinzufügen, ohne die Paprika ist weniger scharf
Nun braten Sie das Ganze etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze.
Dann die Passata zugeben und unter Rühren köcheln lassen.

Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen, hier haben wir frische Spaghetti verwendet, die 4 Minuten kochen mussten.

Wenn die Spaghetti fertig sind, ist auch die Sauce fertig.
Servieren Sie die Spaghetti zusammen mit der Sauce und reiben Sie eine schöne Portion Pure Gold von Wiebe Willig darüber. Dieser Käse ist mehrere Monate gereift, ist aber dennoch weich genug, um zu schmelzen und hat einen vollen Geschmack.

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