Griechischer Salat mit Tzatziki-Käse

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  • Junger Käse
  • 2 pers
  • 15 min

Zutaten

  • Henri Willig Tzatzikikaas
  • 8 kleine Tomaten, z. B. Kirschtomaten
  • 1 Salatgurke
  • Päckchen mit frischen Oliven
  • 40 Milliliter Olivenöl
  • 15 Milliliter Essig
  • 10 Milliliter Wasser
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack

  1. Schneiden Sie die Tomaten in Stücke und geben Sie sie in eine große Schüssel. Die Tomaten mit Salz bestreuen und 15 Minuten ruhen lassen.
  2. Die Zwiebel in Ringe und die Gurke in Würfel schneiden. Auch den Tzatziki-Käse öffnen und in Stücke schneiden.
  3. Die Zwiebel und die Gurke zu den Tomaten geben.
  4. Das Dressing in einer separaten Schüssel mit dem Olivenöl, dem Essig und dem Wasser zubereiten. Gut umrühren und dann unter den Salat mischen.
  5. Mit Pfeffer abschmecken.
  6. Zum Schluss den Tzatziki-Käse hinzufügen.
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