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Gegrilltes Sandwich mit Spargel und Spargelkäse
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- 2 pers
- 15 min
Zutaten
- Henri Willig Spargelkäse
- 4 Scheiben (Land-)Brot
- 2 gekochte Eier
- 4 bis 6 geputzte grüne Spargel oder Spargelspitzen
Ein leckeres Mittagessen, das auch noch stilvoll und einfach ist? Wir haben hier eines für Sie!
Braten oder grillen Sie den Spargel kurz mit etwas Öl bei starker Hitze in einer Bratpfanne oder Grillpfanne, 2-4 Minuten reichen aus.
In der Zwischenzeit kochen Sie die Eier.
Bereiten Sie Ihre Brotscheiben vor und bestreichen Sie 2 Scheiben großzügig mit dem Spargelkäse, dann legen Sie die anderen Brotscheiben darauf.
Nehmen Sie den Spargel aus der Pfanne und braten Sie die Sandwiches in derselben Pfanne, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Die Sandwiches aus der Pfanne nehmen, auf einem Teller anrichten und mit dem Spargel, den gekochten, geschälten Eiern und etwas Salz und Pfeffer nach Belieben garnieren.
Für eine zusätzliche Spargel-Käse-Explosion reiben Sie noch etwas Käse darüber und fertig ist Ihr perfektes Sandwich!
