Schokoladenfondue mit Henri Willig Kokosnusskäse

  • Vegetarische Gerichte
  • Junger Käse
  • 4 pers
  • 15 min

Zutaten

  • 3 Henri Willig Schocoladentafeln extra dunkel
  • 1 Henri Willig Kokosnusskäse
  • Frische Ananas in Stücken
  • Chili-Flocken
  • Käsebäcker
  • Käse schneider

Brechen Sie die extra dunkle Schokolade von Henri Willig in Stücke. Schmelzen Sie sie in einer Schüssel in der Mikrowelle oder im Wasserbad (au bain-marie). 
Schälen Sie mit einem Käsehobel die Wachsschicht/Kruste des Henri-Willig-Kokoskäses.
Schneiden Sie den Kokosnusskäse in Würfel, Punkte oder andere Formen.
Schneiden Sie eine Ananas in Stücke.
Sie können Ihrem Schokoladenfondue eine kleine Messerspitze mit Chiliflocken hinzufügen.
Wenn die Schokolade geschmolzen ist, können Sie die vorgewärmte Ofenform mit dem Fondue füllen. 
Tauchen Sie die Kokosnusskäse- und Ananasstücke in das Schokoladenfondue.
Mit einem guten Portwein oder Rotwein servieren. 

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